+7(499)586-0315

info@combatcom.ru

Новости компании:

 

 

 

космическое питание

На протяжении многих лет усилия различных организаций, научно-исследовательских институтов и предприятий по всей стране были нацелены на развитие советской космонавтики. Не стала исключением и пищевая отрасль.

Вряд ли стоит говорить о значении полноценного, а главное, безопасного питания для космонавтов. Ситуация отравления некачественными из-за плохой упаковки продуктами для космонавта просто недопустима. Поэтому технические условия по производству продуктов питания для космоса были и есть весьма сложны, а их соблюдение - безупречно. К примеру, внутри тубы покрываются ровным слоем консервного лака, снаружи - двойным слоем эмали. Продукты для космонавтов стерилизуются в автоклаве в течение двух часов, и часть этого времени - при температуре 1200C и повышенном давлении. Как внутреннее лаковое покрытие, так и внешний эмалевый слой должны выдерживать такие условия.

С 1964 по 1982 гг. туба - единственная упаковка для питания космонавтов.

С 1982 года на борту орбитальных станций космонавты питаются сублимированными продуктами из специальных пакетов, в которые непосредственно перед едой заливают горячую воду и блюда приобретают свой привычный вид. А на транспортных кораблях не предусмотрены подогреватели для воды, поэтому там используют пищу в тубах. В настоящее время туба служит по-прежнему только для упаковки сладких, творожных блюд и соков.

Разумеется, каждый новый продукт перед внедрением в космический рацион проходит дегустацию. Рецептуру каждого блюда разрабатывает отдел ВНИИ Пищеконцентратов космического питания. Космонавты пробуют блюда, которые готовятся для полетов, и высказывают свои пожелания. Если продукт получает одобрение, то его включают в меню. Норма потребления для космонавтов составляет 3000 калорий в день.

Упаковка космического питания осуществляется только на специальном производственном участке, и в силу ограниченных объемов изготовления и высочайших требований, стоят эти продукты очень дорого. Но тем не менее, их иногда использую для питания земных «спец. потребителей» - участников различных экспедиций, например, на Эверест или на Северный Полюс.

О космическом питании подробно

Продукты космического питания

Подарочные наборы космического питания

 

 

 

 

космическое питание
Rambler's Top100